Технология · Австралийский рак
Технология выращивания: австралийский рак
Премиальный деликатесный продукт, который продаётся живым — технология проще рыбной по кислороду, но сложнее по каннибализму и компоновке.
Премиальный деликатесный продукт, который продаётся живым — технология проще рыбной по кислороду, но сложнее по каннибализму и компоновке.
Оптимум для молоди — 27–29 °C; ниже 20 °C рост заметно падает. Охлаждение не требуется, но отопление — почти всегда.
После линьки рак несколько часов остаётся без панциря и беззащитен; именно это, а не кислород, определяет продуктивность ёмкостей.
0,5–2 кг/м³ — на два порядка ниже, чем у рыбы; производство считают по площади дна с укрытиями, а не по объёму воды.
Рак переносит невысокий уровень кислорода — обычной аэрации достаточно, отдельная кислородная станция чаще всего не нужна.
Точные цифры уточняются под конкретную воду, здание и масштаб на этапе предпроекта.
Точный состав оборудования подбирается под мощность фермы и параметры площадки.
Оставьте контакт — свяжемся, уточним детали и поможем подобрать формат фермы для вашего региона Казахстана.